Χαρτί περιτυλίγματος κρεάτων διαθέσιμο σε διάφορες ποιότητες( Α΄, Ιλουστρασιόν, Κράφτ κ.α.) και πάχη(διαφορετικά γραμμάρια )που χρησιμοποιείται για το τύλιγμα του κρέατος και την μεταφορά του διατηρώντας το αναλλοίωτο.
Παράλληλα λόγω της λεπτής μεμβράνης που είναι ενσωματωμένη συγκρατεί τα υγρά του κρέατος ώστε να μην διαπερνούν το εξωτερικό χάρτινο περίβλημα.
Συνοδεύεται από τα αντίστοιχα πιστοποιητικά καταλληλότητας.